«Мясная лавка Мэри Кармен», это семейный бизнес, основанный в 1983 году. С 1995 г. мини-маркет располагается в здании перед торговым пирсом в г.Портоколом, о.Пальма, Болеарские острова.
В «мясной лавке» есть отдел кулинарии, где готовят мясные блюда, «эмпанадас» (пирожки), выпечка, десерты.
Пищевое оборудование требует качественной мойки. Для мойки оборудования нужна вода, тёплая, и горячая. А при нагреве воды образуется накипь. Сейчас трубы и водонагревательное оборудование мини-маркета защищает противонакипное устройство (прибор от накипи) Фазис (Phasis). Ниже приводим отзыв о работе устройства Phasis:
Мясной минимаркет
Mary Carmen S.L.
г. Портоколом, Болеарские острова
ФАЗИС МАЙОРКА
ТЕХНОЛОГИЯ УДАЛЕНИЯ НАКИПИ
г-ну Эстебан Ногуера Фиол
Тема: отчет о удовлетворительных результатах оснащения установок AFS&ACS Mary Carmen, г. Портоколом.
С момента запуска на наших объектах и по прошествии разумного периода времени, с помощью проекции результатов, полученных с помощью прибора для декальцинации Phasis, (монтаж выполнил Эстеве Ногуэра, Phasis Mallorca), можно сообщить и подтвердить, что было достигнуто значительное сокращение нарастания кальциевых отложений и улучшение качества воды.
Мы довольны этим устройством, потому что оно не использует соль или что-либо ещё для регенерации.
С целью выражения нашего удовлетворения достигнутыми результатами.
г. Протоколом до 31 ноября 2021 года.
Мясной минимаркет
Mary Carmen [подпись, печать]
Вероятно в тексте отзыва опечатка. Отзыв от 30.11.2020 года.